POLLO AL HORNO ALIÑADO
Cuando hacemos un pollo al horno, a no ser que lo acompañemos con alguna salsa, suele resultar muy seco en particular a nivel de las pechugas.
Con esta préparación siempre resultará jugoso y sabroso, sin necesidad de salsa. Este aliño también sirve para el Pavo.
POLLO AL HORNO ALIÑADO
Cuando hacemos un pollo al horno, a no ser que lo acompañemos con alguna salsa, suele resultar muy seco en particular a nivel de las pechugas.
Con esta préparación siempre resultará jugoso y sabroso, sin necesidad de salsa. Este aliño también sirve para el Pavo.
Paso a paso
- 1
Aplastar muy bien el ajo en el mortero.
- 2
Añadir poco a poco un cucharilla de Aceite de Oliva.
- 3
Añadir el zumo de los tres limones.
- 4
**Poner al gusto**: sal, pimienta, pimentón dulce (y el tabasco si lo quereís un poco picantillo)
- 5
Pelar y cortar la manzana en 4 partes.
- 6
Rellenar el pollo con, más o menos la mitad del aliño y añadir los trozos de manzana.
- 7
Poner el pollo en un plato para el horno y rebozarlo bien con el resto del aliño.
- 8
Cocer al horno, mojándolo de vez en cuando con el aliño que se habrá caído en el fondo del plato y añadiendo un poco de agua si necesario.
- 9
**ATENCIÓN: NO OS ACONSEJO COMER LOS TROZOS DE MANZANA!**
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