Flan casero fácil, fácil 🙋
Paso a paso
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Primero hacemos el caramelo
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Colocar el azúcar con el agua y hacerlo a fuego lento hasta que este medio dorado, que no quede muy oscuro porque puede amargar el flan, una vez hecho llevar al molde y dejarlo enfriar ahí.
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Colocar los cuatro huevos en un bowl y batir por unos 2 minutos
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Luego añadimos y el azúcar y seguimos batiendo hasta que esté espumosa la mezcla
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Le agregamos la leche y la esencia de vainilla y batimos hasta que esté todo bien mezclado
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Colocamos la mezcla en el molde y lo llevamos al horno a baño María
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Recordar que para el baño María es importante un recipiente debajo del molde con un poco de agua.
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Dejar cocinar por unos 45 a 50 minutos.. cuando salga seco el palillo ya está el flan.
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Podes desmoldar cuando se enfría y dejarlo en la heladera toda la noche o las horas que quieras y disfrutarlo 😋
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