Hummus (low fat)

Martín Vrhovski
Martín Vrhovski @cook_5666923

Mi versión baja en grasas del tradicional "paté de garbanzos" originario de oriente medio. No lleva tahini, aceite de oliva ni otros aceites agregados por lo cuál es super sana, para disfrutar en cualquier momento del día. Se acompaña con pan, tostadas, tortillas o lo que tengan a mano.

Hummus (low fat)

Mi versión baja en grasas del tradicional "paté de garbanzos" originario de oriente medio. No lleva tahini, aceite de oliva ni otros aceites agregados por lo cuál es super sana, para disfrutar en cualquier momento del día. Se acompaña con pan, tostadas, tortillas o lo que tengan a mano.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

10 minutos
2-4 raciones
  1. 300 gr.garbanzos cocidos
  2. 2 dientesajo
  3. 1limón mediano (jugo)
  4. 1cdta. pimentón/paprika + pizca para decoración
  5. 1/2cdta. comino en polvo
  6. sal y pimienta a gusto
  7. unashojas perejil/cilatro/menta enteras o picadas para decorar

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Colocar los ingredientes en un recipiente y procesar hasta obtener una pasta uniforme de consistencia media, apta para untar. Se le puede agregar algo de agua para aligerar más la preparación según su gusto.

  2. 2

    (Opcional) Decorar con una pizca de pimentón dulce, pimentón picante o paprika. Pueden probar alguna versión ahumada también. Agregar unas hojas de perejil, cilatro o menta, enteras o picadas. Todo según disponibilidad y gusto personal.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Martín Vrhovski
Martín Vrhovski @cook_5666923

Comentarios (4)

Martín Vrhovski
Martín Vrhovski @cook_5666923
Si la prueban me comentan que tal les salió! Puede que los 2 ajos sean mucho, a mi me encanta el ajo. Si les parece fuerte prueban con 1. Lo mismo con el limón, pueden probar con medio si no quieren tanta presencia ácida.

Recetas similares