Cream tart
Cream tart alla frutta per festeggiare la mia nonnina che compie 80 anni ❤️
Cream tart
Cream tart alla frutta per festeggiare la mia nonnina che compie 80 anni ❤️
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziare preparando la frolla. Unire in una ciotola farina, zucchero a velo, vanillina, sale e burro a tocchetti. Lavorare fino all'ottenimento di un composto grumosi, quindi aggiungere le uova e continuare ad impastare per realizzare l'impasto liscio. Mettere in frigo almeno mezz'ora.
- 2
Stendere l'impasto in due sfoglie di 1 cm di altezza e dargli la forma desiderata, in questo cado a ciambella e bucare con una forchetta.
- 3
Infornare a 180 °C a forno statico per 20 minuti circa, dipende dalla dimensione. Sfornare e lasciar ben raffredda su un supporto piano.
- 4
Montare la panna con i semi della bacca di vaniglia con le fruste elettriche, aggiungendo man mano lo zucchero a velo. A crema ben montata inserirla nel sac-a-poche con becco rigato.
- 5
Al momento del servizio farcire la prima frolla con la crema Chantilly, porre sopra il secondo strato e decorare con crema e frutta.
Cooksnap
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