#ફર્સ્ટ૩૧#ગુજરાતીદિવાળી, શુભ અવસર વખતે, દીકરી સાસરે જવાની હાેય ત્યારે અને શિયાળામાં દરેક ગુજરાતી ઘરાેમાં બનતી પરંપરાગત મિઠાઇ છે.

#મીઠાઇગાેળના લાડુ ખૂબ જ પાેષ્ટીક છે અને ખૂબ જ થાેડી વસ્તુમાંથી ઝટપટ બની જાય છે.

#ચતુર્થીઆ લાડુ ખૂબ જ પાેષ્ટીક છે. આ માપ પ્રમાણે સરસ બની જાય છે.

આ વાનગી ખૂબ જ હેલ્થી અને ટેસ્ટ માં પણ બેસ્ટ છે.. સાકર શરીર અને મગજ ને ઠંડક આપે છે.. ચણા નો લોટ શરીર ને તાકત આપે..ઘી પાચન સુધારે છે.. વળી ખુબ જ ઓછો સમય માં બની જાય.. સામગ્રી પણ ખૂબ જ ઓછી

#ગુજરાતીલાપસી એ પારંપરિક ગુજરાતી વાનગી છે જે હવે ઓ઼છી બનાવવામાં આવે છે. આ ગોળ થી બનાવી છે જેથી હેલ્થી પણ છે.

ગુજરાતી ટ્રેડીશનલ વાનગી છે.ખુબ જ સરળ ૧૦ મીનીટ મા બની જાય છે.

આ લાડુ ગણપતિજીના પ્રસાદમાં ધરાવવાની માં આવે છે અને ગુજરાતીઓને ફેવરિટ વાનગી છે.

#GA4 #WEEK15 ઘઉંનો કરકરા લોટ અને ગોળ ઉપયોગ કરીને શીરો બનાવેલી છે જે ખૂબ જ જલ્દી બની જાય છે હેલ્થી અને સાથે સાથે સ્વાદિષ્ટ બને છે.

#RC2Whiteરવાનો શીરો એની ટાઈમ ફટાફટ બની જાય છે અને થોડી કાળજીથી બનાવીએ તો ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે અને ડ્રાયફ્રૂટ નાખવાથી એકદમ રિચ થઈ જાય છે

બહુ જ સરળ રીતે બની જાય એવી રીતે બનાવ્યો જેમાં થોડું ઘી અને મલાઈનો ઉપયોગ કરી જલ્દી બની જાય છે#સાતમ#માઇઇબુક

#ટ્રેડિશનલ#ગુજરાતી#ઘઉંના લોટનો શીરો

#હેલ્થી#indiaબ્રોકોલી ખૂબ જ હેલ્થી છે, વિટામિન, ફાયબર થી ભરપૂર હાેય છે. કેન્સર સામે પણ રક્ષણ કરે છે, બલ્ડ સુગરને બરાબર રાખે. ખાેરાકમા લેવું ખૂબ જ જરુરી છે. અહીં બ્રોકોલીના પરાઠા બનાવ્યા છે.

#DFTધનતેરસને દિવસે મા લક્ષ્મી ની પ્રસાદી છે એટલે સ્વાદિષ્ટ ફાડા લાપસી અથવા કંસાર

#Cb4#week4#chhappan_bhog#magas#almond#prasad#sweet#festival#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI ચણાના લોટમાંથી બનતી આ મીઠાઈ બનાવવામાં સહેલી છે ફટાફટ બની જાય છે પ્રોટીનથી ભરપૂર છે તથા નાના-મોટા સૌને પસંદ પડે છે પ્રસાદમાં પણ આ વાનગી નો ઉપયોગ થાય છે. મેં અહીં મગસ ને બદામ સાથે તૈયાર કરેલ છે.

એકદમ હેલ્થી .. બનાવવા માં,ખાવા માં અને પચવામાં પણ સરળ..😃

#દિવાળી#ઇબુક#Day29આ લડ્ડુ બેસનને ઘીમાં શેકીને તેમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરીને સરળ રીતથી બનાવ્યા છે જે જલ્દી બની પણ જાય છે.

#સાઉથ#GCકણાૅટકમા આ સ્વીટ અવલક્કી જન્માષ્ટમી અને ગણેશચતુથૅીના દિવસે નૈવેદ્ય/પ્રસાદમ/પ્રસાદમા પૂજામાં ધરાવે છે. જે પૌંઆ અને ગોળથી બનાવવામાં આવે છે.અવલક્કી એટલે પૌંઆ.આ ત્યાં ની પરંપરાગત વાનગી છે. આ નાના બાળકો ને પણ ખવડાવતા હોય છે.આ ઇન્સ્ટન્ટ પ્રસાદ છે. જે ખૂબ ઝડપથી બની જાય છે.

ઘઉંના લોટની મીઠી ગોળપાપડી બીજી કોઇ ગુજરાતી મીઠાઇ કરતાં બનાવવામાં બહુ જ સરળ છે. જો કે તેમાં વધુ ઘી નો ઉપયોગ નથી થતો અને વગર તકલીફે તમે તેને ગમે ત્યારે સાંજના નાસ્તાની વાનગી તરીકે બનાવી શકો છો. અહીં યાદ રાખો કે ગોળ બહુ ઝીણું ખમણવું જેથી તેમાં ગઠોડા ન રહે. શીયાળામાં તમે તેમાં ગુંદર મેળવીને ગુજરાતમાં ઘણા ઠેકાણે બને છે તે રીતે પણ બનાવી શકો છો.

પનીર બરફી ઝડપથી બની જાય છે.,ઘી વગર માત્ર 3,4 સામગ્રી માં બની જાય છે.

#SFR#SJR#સાતમસ્પેશિયલ#cookpadgujaratiમુઠીયા ના લાડવા તો બનાવતા જ હોઈએ છીએ.પરંતુ આજે મેં સાતમ સ્પેશિયલ ઘઉંના લોટના લાડુ બનાવ્યા છે. ઘઉંના લોટને શેકીને ઘી અને ગોળના ઉપયોગથી લાડુ બનાવ્યા છે. આ લાડુ ઓછી સામગ્રીથી ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. પસંદ આવે તો જરૂરથી ટ્રાય કરજો.

રવા ની બરફી વાર તહેવારે બનતી અને જલ્દી બની જતી વાનગી છે.#લીલીપીળી

આઈસ હલવો મુંબઈ ની ખૂબ જ પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે જે મેંદો, ખાંડ, ઘી અને દૂધનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ ખૂબ જ સરળતાથી અને ઝડપથી બની જાય છે પરંતુ સૂકાવા નો સમય વધારે લાગે છે. આ અલગ જ પ્રકાર ની મિઠાઈ ખાવા માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#CB3#DFT#cookpadindia#cookpad_gu

#Holi_Specialહોળીના દિવસે આપણે વિવિધ પ્રકારના શ્રીખંડ તો ખાઈએ છીએ પણ આજે હું આ એક વિસરાતી વાનગી લઈને આવી છું.વિસરાઇ જતી વાનગી આ ઘ‌ઉંની સેવની લાપસી જે હોળીના દિવસે આપણા ઘરમાં બનતી જ હોય છે. હોળીના દિવસે આ ઘ‌ઉંની સેવ પાણીમાં બોઈલ કરી ઉપર દળેલી ખાંડ અને ઘી ઉમેરી ખાવામાં આવે છે.પણ હવે બાળકોને સહેલાઈથી ખવડાવી શકાય એટલે મેં અહીં સેવની લાપસી કૂકરમાં બનાવી છે.જે એકદમ સરળ રીતે અને સરસ બની છે.

#એનિવર્સરી#ડેઝર્ટએકદમ જ ઇન્સ્ટન્ટ અને સરળ રીતે બની જાય છે અને સ્વાદિષ્ટ પણ લાગે છે.

#નોર્થમલઇયો કેટલું યુનિક નામ છે. જેના નામ પરથી જ ખબર પડે કે મલાઈમાથી બનાવવામાં આવે છે. હા આ મલઇયો એ બનારસની ખૂબ પ્રખ્યાત વાનગી છે. દિલ્હીમાં આ વાનગી દૌલત કી ચાટથી મશહૂર છે. આ વાનગીનો લાભ શિયાળાની સવારે લેવામાં આવતો હોય છે.આપણે ઘરે બનાવી ગમે ત્યારે મજા લઈ શકાય છે. ખૂબ જ ઓછી સામગ્રીથી બની જાય છે.

#SGC#post1# ગણેશ ચતુર્થી રેસીપી#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindiaગણેશ ચતુર્થી એ પવિત્ર હિન્દુ તહેવારો માનો એક તહેવાર છે મહારાષ્ટ્ર અને સમગ્ર ભારતમાં ભાવપૂર્વક અને ઉત્સાહથી ઉજવવામાં આવે છે ગણેશ ચતુર્થી ને દિવસે ગણપતિનું સ્થાપન અને દસમા દિવસે વિસર્જન કરવામાં આવે છે

# કુકર#India post 4#goldenapron6th week recipeમિત્રો ..આજના ફાસ્ટ ફુડ ના યુગ માં આપણી કેટલીક વાનગી ઓ વિસરાઈ ના જાય એ જવાબદારી પણ આપણા સૌ ની છે બરાબર ને? એટલા માટે આજે એક એવી રેસીપી લઇને આવી છું જે નાના-મોટા બઘા ને પસંદ પડશે. સૌરાષ્ટ્ર ની દેશી વાનગી કહીં શકાય એવી અને નાના બાળકો ને પણ પચવા માં સરળ રહે એવી, હિમોગ્લોબિન થી ભરપૂર એવી આ વાનગી નું નામ છે "તલધારી લાપસી " જે ઘઉં ના બાટ ની રેસીપી થી ખૂબ નજીક છે. આ વાનગી પીસ પાડીને સર્વ કરવામાં આવે છે જયારે બાટ લચકાના ફોમ માં બાઉલમાં સર્વ કરવામાં આવે છે. કુકર માં ઝડપથી બની જતી એવી આ વાનગી મારા મમ્મી એ મને શીખડાવેલી જેને અહીં બધાં મિત્રો સમક્ષ રજુ કરવા નો મને ખૂબ આનંદ છે.

#EB#week16#ff3બજાર જેવા જ પેંડા ઘરે બનાવી શકાય. આ રીતે બનાવતી વખતે માપનું થોડું ધ્યાન રાખીને બનાવીએ તો એકદમ પરફેક્ટ બને છે.

#Summerspecial#Cookpadgujrati#cookpadindiaમાવા મલાઈ રોલ કટ એકદમ ક્રીમી અને યમ્મીબને છે ઈઝીલી મળી રહે તેવા ઈનગ્રીન્ડીયન્સ બની જાય છે તો જરૂર ટ્રાય કરજો

#ઇબુક૧ગુજરાતી ઘરો મા દરેક શુભ પ્રસંગે બનતી હોય છે.#2