Quiche de espinacas y queso
Este quiche es delicioso y baja en calorías.
Quiche de espinacas y queso
Este quiche es delicioso y baja en calorías.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, sal y azúcar. Agregar la mantequilla cortada en pequeños trozos e ir pulsando poco a poco. (también se puede usar los dedos y se debe ir incorporando la mantequilla para mezclar bien con los ingredientes secos). Luego se agrega el agua. Una vez unidos bien todos los ingredientes se forma una bola y se envuelve la masa en el papel de plástico y se lleva al refrigerador por una hora.
- 2
Pasada la hora, se precalienta el horno a 400°F (200°C) y se retira del refrigerador la masa y con la ayuda del mismo papel de plástico se extiende en un molde de 24 cm. dejando unos pequeños bordes. Hornear por unos 12 minutos. Retirar y reservar.
- 3
En un sartén freír la cebolla con la cucharada de aceite, por unos 4 minutos, agregar la espinaca. Dejar unos 3 minutos más, aliñar con sal y pimienta.En un bol mezclar la crema con los huevos, luego agregar la mezcla de espinacas.Verter toda la mezcla sobre la masa, y finalmente agregar encima el queso elegido.Hornear por unos 25 minutos.
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