Bizcocho de vainilla

Sacar la mantequilla de la nevera hasta que esté a punto pomada. Reservar para próximas elaboraciones

Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar. Luego añadir las yemas y seguir batiendo

Agregar la harina y mezclar con movimientos envolventes. Agregar la levadura y la esencia de vainilla.

Verter la mezcla en un molde y hornear a 180° durante 45 minutos. (Recuerda aplicar desmoldante primero)

Cuando esté listo dejar enfriar un poco dentro del mismo molde así cuando lo volteamos no se nos romperá el bizcocho.

Ahora es el momento de preparar la crema. Con la mantequilla que ya debe estar a punto pomada.

Ponemos la mantequilla en un bol y la batimos hasta que quede una mezcla consistente. Poco a poco vamos agregando el azúcar glass y continuamos batiendo.

Agregamos el colorante a nuestro gusto yo he elegido naranja. Y la esencia de vainilla

Desmoldamos el bizcocho y ponemos la crema de mantequilla en una manga pastelera con la punta estrellada. Y decoramos a nuestro gusto. Por encima colocamos pepitas de chocolate..