Bizcocho de vainilla

Ariadna
Ariadna @cook_14289154
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Ingredientes

  1. 200 gharina
  2. 1 sobrelevadura
  3. 3huevos
  4. 125 gazúcar
  5. 1 sobrepreparado para flan
  6. 120 mlaceite de oliva
  7. 130 mlleche
  8. 1 cucharaditacanela
  9. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos junto al azúcar, es importante que espumen.

  2. 2

    Ahora añadimos a la mezcla de huevo y azúcar, el sobre de preparado de flan, la leche y el aceite y batimos hasta que sea una mezcla homogénea.

  3. 3

    Mezclamos la harina con el sobre de levadura y lo incorporamos a la mezcla, tamizandolo, para que no nos queden grumos. Mezclamos bien.

  4. 4

    Añadimos la canela y la esencia de vainilla al gusto. También podemos añadirle trocitos de almendra o pepitas de chocolate. Yo en este caso le puse almendra, en la masa y por fuera para adornar.

  5. 5

    Echamos un poco de harina en el molde o mantequilla, para que no se pegue. Vertemos la mezcla en el molde.

  6. 6

    Introducimos al horno, previamente calentado, a 180°. En unos 30-40 minutos lo tendremos hecho. Cuando creáis que está, pinchadlo con un palillo, si sale limpio apagad el horno y dejar reposar.

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Ariadna
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