Por un lado batir las yemas con él azúcar unos 15 min. Agregar la vainilla y el Ron. Batir un minuto más. Aparte batir las claras a punto nieve con la pizca de sal. Incorporar poco a poco y de forma envolvente las claras nieve a la preparación de las yemas.

Tamizar la harina con el polvo de hornear. En una taza mezclar el chocolate con la leche, que quede espeso. Incorporar la harina a la preparación de las yemas y claras con un tamiz, mezclar en forma envolvente. A una parte de la mezcla le agregas el chocolate.

Molde enmantecado y enharinado, verter la mezcla a gusto. Horno a 180° 15 min o hasta que lo veas doradito, o con un palillo pinchar y si sale seco está listo. 💞