Muffins de frutos rojos y queso mascarpone!
Endúlzate con Eu @endulzateconeu
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar, lo puedes hacer con unas varillas manuales o con una batidora eléctrica.
- 2
Añadir el queso mascarpone y seguir batiendo hasta que se integre.
- 3
Agregar a la mezcla la harina con la levadura y la sal. Mezclar bien.
- 4
Por último incorporar los frutos rojos en la mezcla y con ayuda de una espátula revolver con suavidad para que los frutos no se deshagan.
- 5
Pasar la mezcla a los moldes de muffins aunque puedes usar moldes de cupcakes.
- 6
Hornear a 180°C durante unos 20 a 25 minutos. Deja enfriar y ya estarán listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Endúlzate con Eu le encantará ver cómo quedó.
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