Muffins de pistachos y frambuesas

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!!!!

Hoy vamos a preparar Muffins de pistachos y frambuesas.
Esta mezcla tan rara de ingredientes queda con un sabor genial y diferente, que es lo que yo pretendo buscar con cada una de las recetas.
Además quedan muy muy esponjosos.
Probar y haber si os gustan tanto como a mí.

Esta receta la vamos a realizar utilizando como medida las tazas y las cucharillas, que hoy en día la podemos encontrar por cualquier tienda muy económicas.

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Ingredientes

6 a 8 raciones
  1. 1 tazay ¼ de harina
  2. 1/2 cucharaditalevadura
  3. 1/2 cucharaditabicarbonato
  4. 1 pizcasal
  5. 1/4de taza de mantequilla sin sal derretida
  6. 1/2 tazaazúcar
  7. 1huevo L
  8. 1/2 tazaleche semidesnatada
  9. 1 cucharaditavainilla
  10. 125 gframbusas o un buen puñado
  11. 100 gde pistachos pelados o un buen puñado
  12. Nota: podéis echar mas o menos frambuesas y pistachos según el gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que vamos hacer es precalentar el horno a 190ºC.

  2. 2

    Luego cogeremos un bol y le vamos a ir añadiendo los huevos con el azúcar. Los batiremos bien hasta que doblen su tamaño.

  3. 3

    Seguidamente le seguiremos añadiendo el resto de ingredientes, empezando por los líquidos, sal y terminando con la harina, levadura bien tamizada.

  4. 4

    Cuando tengamos los todos los ingredientes bien integrados y obtengamos una mezcla homogénea, le añadiremos los pistachos y las frambuesas. Volveremos a mezclar bien con una espátula de cocina pero con cuidado que no trituremos las frambuesas.

  5. 5

    Ya solo nos quedará repartir la mezcla en las capsulas y las hornearemos de 30 a 35 minutos a 190ºC.

  6. 6

    Una vez tengamos el bizcocho cocido, sacaremos las capsulas del horno y las dejaremos enfriar en una rejilla.

  7. 7

    Una vez los tengamos fríos podremos disfrutar solos o en compañía de estos deliciosos muffins.

  8. 8

    Espero que os haya gustado esta receta y os animéis a probarla. ¡¡¡¡¡¡Seguro que os va a gustar!!!!! Un abrazo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!! Mas recetas en mi blog: http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba
Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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