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Ingredientes

  1. Para el budín de limón mediano necesitaran:
  2. 2 tazasharina leudante
  3. 3huevos
  4. Ralladura de 1 limón
  5. 1 tazaazúcar (200 g)
  6. 3 cucharadas soperasaceite de girasol
  7. 50 mlleche (o cantidad necesaria)
  8. 1 cucharaté de esencia de vainilla (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un recipiente el azúcar e incorporar las cucharadas de aceite y los huevos (batir)

  2. 2

    Incorporar el limón y la esencia de vainilla, una vez mezclado los ingredientes colocar la harina. Batir e ir sumando la leche hasta lograr una consistencia espesa (no muy líquida ni muy espesa)

  3. 3

    Batir por 3 minutos hasta llegar a punto letra, colocar en sabarin limpio.

  4. 4

    Cocinar a baño maría fuego medio por 60 minutos, retirar, dejar enfriar y luego desmoldar. espolvorear con azúcar impalpable o cacao o chocolate líquido a gusto. Rinde 6 porciones grandes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La Cultura En Tus Manos
Puerto san Julian / Santa cruz Argentina
soy maria jose estudiante universitaria y administrativa en una empresa me encanta cocinar para la gente y la familia, siento que a traves de la comida podemos transmitir nuestra cultura y personalidades ..
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