พริกน้ำปลาของที่ขาดไม่ได้สำคัญของคนไทย

เหมาะสำหรับกินกับหลายๆคนที่ชอบรสชาติต่างๆกัน ใครคนไม่กินเผ็ดก็กินแต่น้ำ ใครกินเผ็ดก็ตักพริกไป ชอบเปรี้ยวก็ตักชิ้นมะนาวไปกินกับปลาทู ข้าวสวย อร่อยมาก

เมนูยอดนิยม

ชอบเครื่องแน่นๆใส่ได้ตามสบายค่ะ 😅

สูตรนี้สามารถปรับรสได้ตามใจชอบเลยนะคะ เคล็ดลับมีอย่างเดียวให้เลือกใช้น้ำปลาดีหน่อยรสชาติไม่เค็มแรงและกลิ่นไม่คาวมาก โดยส่วนตัวใช้ตราหอยเป่าฮื้อค่ะ

เห็นง่ายๆแบบนี้ มีเทคนิคอัดแน่นเพียบ ;)

เบาๆๆเดิมทีเป็นคนไม่ค่อยชอบพริกน้ำปลาเท่าไหร่ แต่เนื่องมาจากคนรอบข้าง รับประทานกันทุกคนไม่ อันตัวเราจึงต้องหันเห ตามคนรอบข้างก็เท่านั้น

จานนี้ทำง่ายมากครับ จริงๆก็คือเอาพริกน้ำปลามาผสมกับไข่เจียวแบบทอดในกระทะเลย ออกมาอร่อยดี หอมขึ้น รสชาติจัดจ้านดี ลองทำกันดูนะครับ#จานนี้อยากแชร์

ที่บ้านติดพริกน้ำปลามากค่ะ ทำหลายสูตร แล้วแต่ว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง แต่ส่วนตัวชอบสูตรนี้ที่สุดค่ะ

#กินได้ทุกมื้อ

เป็นสูตรทำน้ำปลาพริกของตัวเองที่ชอบกินเครื่อง (พริก หอมแดง กระเทียม) และชอบเสพความหอมของน้ำปลา ไม่เน้นความเค็มเปรี้ยว

เมนูง่ายสุดในวันที่ไม่มีเวลาและวัตถุดิบ ในตู้เย็นมีไข่เหลือ 4 ฟองเล็กๆ มะนาวกับพริกขี้หนูมีนิดหน่อย ทำไข่ขยี้กินกับน้ำปลาพริกมะนาวและข้าวสวย ชนะเลิศตรงน้ำปลาพริกมะนาวนี่แหละ แบ่งกินกับลูกแปบเดียวหมดจาน (ของลูกทำแค่น้ำปลามะนาวแบบผสมน้ำไปด้วย ให้รสชาติไม่เข้มข้น ให้เขาจิ้มกินไปด้วย)#ข้าวแกง