Pollo a los 4 chiles Rosa María

rosa María
rosa María @R250785
Chiapas

Pollo a los 4 chiles

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1pollo cortado en piezas
  2. 1chile mulato
  3. 2chiles ancho
  4. 2chiles guajillo
  5. 1chile pasilla
  6. 1 pizcaorégano negro
  7. 1clavo de olor
  8. Laurel
  9. 5 dientesajo
  10. Pimienta
  11. 1/4de la cebolla
  12. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Se precuece el pollo con sal

  2. 2

    Se sofríen todos los chiles con todos los ingredientes y se remoja con el caldo de pollo y se licúa y se cuela

  3. 3

    Se pone a cocinar con el pollo. Ya listo se acompaña con arroz blanco y listo a disfrutar

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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