Thịt ba rọi muối sả chiên

Ngoc Dung
Ngoc Dung @cook_2677382

Món này ăn với cơm rất ngon. Mình hay ướp sẵn để qua đêm

Thịt ba rọi muối sả chiên

Món này ăn với cơm rất ngon. Mình hay ướp sẵn để qua đêm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 g - 600 gthịt ba rọi
  2. 1/8 cup nước mắm
  3. 1/2 tbsp đường
  4. 1 tsp bột nêm
  5. 1/3 cup sả bằm tỏi, ớt bằm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thịt xắt miếng vừa ăn đem rửa, kỹ thì cho muối bóp rửa thịt cho ko hôi rồi rửa sạch lại, để ráo, ướp: đường, nước mắm, bột nêm, tỏi và ớt bằm. Trộn đều để tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm

  2. 2

    Chảo dầu cho thịt vào chiên trở đều hai bên chiên cho thịt vàng gắp ra.

  3. 3

    Cho sả vào chảo chiên thịt phi thơm, vàng rồi cho thịt chiên vào trộn đều cho sả bám đều miếng thịt.

  4. 4

    Muốn ướp sả chung với thịt cũng được nhưng sả ngấm gia vị dễ bị mặn và khi chiên phải gạt sả ra hết ko thì khi chiên thịt dễ bị khét.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Ngoc Dung
Ngoc Dung @cook_2677382
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự