Queso fresco a la plancha aliñado

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

La clásica receta de queso a la plancha, que nos ponen en todas partes, pero esta lleva un aliño de aceite de oliva, vinagre de Módena, sal y pimienta molida, Superior.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 8 lonchasqueso fresco, Burgos, etc
  2. aceite de oliva
  3. vinagre de Módena
  4. sal y pimienta negra molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos en primer lugar un bol, y echamos un chorro de aceite de oliva, sal, pimienta molida y un chorrito de vinagre de Módena, y batimos hasta que esté bien mezclado.

  2. 2

    Ponemos una sarten o plancha de asar al fuego untada levemente de aceite de oliva, y asamos el queso por los dos lados, colocamos en una fuente y bañamos con el aliño.

  3. 3

    Servimos inmediatamente, acompañado de pan crujiente y calentito.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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