Lomo a la plancha con queso blanco
Plato bajo en grasa ideal para cenar
Paso a paso
- 1
En una plancha añadir un poco de aceite y limpiar ponerle un poco de sal y poner el lomo. Al lomo le ponemos poco sal por encima. Una vez puestos los hacemos. Yo no suelo hacerlo mucho para que no se seque.
- 2
Cocemos un huevo en agua. Cuando empiece a hervir añadirle sal al agua y dejar cocer 11 minutos, retiramos lo pelamos y yo en mi caso le quito la yema y dejo solo la clara.
- 3
Cogemos el queso burgos y lo ponemos en el plato junto al huevo y los lomos. Le ponemos un poco aceite oliva por encima en crudo y un poco de perejil. Listo
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