Queso tierno a la plancha

gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo

Queso tierno a la plancha. La verdad que es sorprendente este plato, tiene que ser un queso fresco con cuerpo, para que no se deshaga a la hora de marcar el queso. Fácil de hacer y una cena diferente y acompañada con una ensalada, baja en grasas.

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Ingredientes

  1. 1queso fresco
  2. 1 chorritoaceite virgen extra
  3. al gustoEscamas de sal maldon
  4. al gustoPimienta molida
  5. al gustoPimentón dulce o picante
  6. al gustoOrégano
  7. 1 chorritomiel (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos cortando el queso en lonchas gruesas. Ponemos la plancha a fuego fuerte, un poquito de aceite, cuando este bien caliente marcamos las lonchas de queso. Solo marcar, dorar por los dos lados, así sucesivamente hasta hacer todas las lonchas. Reservamos en un plato. Irá soltando el suero, una vez ya haya soltado todo.

  2. 2

    Disponemos las lonchas en una fuente, ahora vamos espolvoreando con el orégano, la pimienta, el pimentón, la sal maldon, un chorrito de aceite virgen extra y por último la miel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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gar&cia
gar&cia @garcia
Ciudadana del mundo
Entusiasta de la cocina saludable e iniciándome en la cocina vegetariana
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