Setas ostra a la plancha con queso

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Esta receta es de diez para los amantes de las setas cultivadas. Esta variedad conocida como gírgola, seta de ostra, champiñón ostra o pleuroto ostra es una de las más jugosas a mi parecer. Además posee interesantes propiedades medicinales, ya que relaja los músculos, los tendones y las articulaciones, es un importante proveedor de vitamina B y contiene todos los aminoácidos. Debido a si gran sabor no necesita casi aderezos para cocinarlas, y como más se disfrutan es sin duda a la plancha. Aquí os dejo la manera como se la preparo a mi hija para que le resulte más atractivo su sabor.

Setas ostra a la plancha con queso

Esta receta es de diez para los amantes de las setas cultivadas. Esta variedad conocida como gírgola, seta de ostra, champiñón ostra o pleuroto ostra es una de las más jugosas a mi parecer. Además posee interesantes propiedades medicinales, ya que relaja los músculos, los tendones y las articulaciones, es un importante proveedor de vitamina B y contiene todos los aminoácidos. Debido a si gran sabor no necesita casi aderezos para cocinarlas, y como más se disfrutan es sin duda a la plancha. Aquí os dejo la manera como se la preparo a mi hija para que le resulte más atractivo su sabor.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

7 minutos
1 ración
  1. 250 gsetas ostra
  2. 1 cucharaditaaceite de oliva virgen extra
  3. 1 pizcapimienta negra molida
  4. 1 pizcasal fina
  5. 1 pizcaajo granulado
  6. Queso mozzarella rallado

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Las setas es importante lavarlas muy bien antes de cocinarlas. Ponemos el aceite de oliva bien repartido por la base de la sartén y las vamos colocando sin queden unas encima de otras, así se van a dorar por todos lados. Ponemos los fuegos a la mitad de potencia.

  2. 2

    A continuación le añadimos la sal, la pimienta molida y el ajo granulado en polvo. Les damos la vuelta con cuidado y cuando estén un poco doraditas por ambos lados ya podemos emplatar.

  3. 3

    Por último le añadimos un poco de queso rallado por encima, así a los niños les encanta. Y ya están listas para ganar en salud disfrutando de este suculento plato de setas frescas. Buen provecho.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
Leer más

Comentarios

Recetas similares