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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. Kilofiletes de pechugas de pollo
  2. 200 grqueso crema
  3. 200 grcrema de leche
  4. 1 Cucharadacilantro picado finamente
  5. 2 cucharadastomillo fresco
  6. 1morrón rojo cortado en julianas (pimentón)
  7. 1cebolla blanca cortada en láminas (cebolla cabezona)
  8. 4 dientesajos triturados
  9. 1/2 cucharadacomino
  10. c/nVino blanco
  11. c/nAceite de oliva
  12. c/nSal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un bol salpimentar los filetes y agregamos el ajo triturado, y el comino. Dejar marinar en la nevera por una hora.

  2. 2

    En un sartén amplio, con un buen chorro de aceite de oliva agregar los filetes, dejar dorar por 5 minutos. Seguido le incorporamos las cebollas, el morrón, el cilantro y el tomillo.
    Agregamos un chorrito de vino blanco la crema y por último el queso crema.

  3. 3

    Dejamos a fuego bajo tapado por 5 minutos.
    Servimos estos exquisitos filetes acompañados de unas papas al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chef Zuli
Chef Zuli @cook_17263395
Buenos Aires
Hola y gracias por seguirme! Soy Colombiana radicada en Buenos Aires. Y me dedico a la gastronomía. En mi blog vas a descubrir sabores del mundo, con toque Colombiano. Mucho de lo que publico en cookpad, son platos que preparo en casa. Por lo que es mas fácil, explicarles las recetas paso a paso. Sígueme en facebook: https://www.facebook.com/groups/chefzuli/instagram: https://www.instagram.com/chef_zuli/?hl=es-la
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