Ensalada de soya

Elvira Bernal
Elvira Bernal @cook_5619082

Inspiración por el sabor de la salsa de soya.

Ensalada de soya

Inspiración por el sabor de la salsa de soya.

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Ingredientes

  1. ejotes o habichuelas
  2. morrón rojo
  3. queso panela
  4. cebolla morada
  5. tomate
  6. zanahoria baby
  7. salsa de soya
  8. aceite de oliva c/condimento

Paso a paso

  1. 1

    Cocer zanahoria, papita y ejotes en agua con sal, al dente.

  2. 2

    Escurrir en un colador.

  3. 3

    En un sartén poner aceite de oliva con condimento, sofries el morrón rojo, agregar cebolla morada y agregar toda la verdura que cociste, poner un diente de ajo picado finamente y mezclar (todo en el sartén)

  4. 4

    Vaciar a una ensaladera y agregar las rodajas de tomate y cuadritos de queso panela. Agrega salsa de soya al gusto.

  5. 5

    Agregar sal de mar y un poco de chile en polvo al gusto. Consejo: Acompañar con milanesa a la plancha.

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Elvira Bernal
Elvira Bernal @cook_5619082

Comentarios (8)

marpitasep
marpitasep @cook_1501621
Gracias, quiero hacer la ensalada pero veo que lleva papas y en los ingredientes no viene marcado, me podrían decir cuanto de papas lleva y de que tipo? Gracias

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