Patatas vistosas y con el toque especial de la reina de la Sal.

Unas patatas salteadas, para acompañar el pollo a la Antillesa. Os aseguro que estaban.. Buenísimas !!

Cuando vas a cualquier sitio puedes encontrar patatas cocidas con distintas salsas, pero siempre saben de la misma forma y las cocciones son de diversos tipos. La mayoría de las veces no saben a nada y debemos condimentarlas mucho para que satisfagan. Hoy quiero que conozcáis una forma muy sencilla de cocinar las patatas y que se cocinan con su propia agua de constitución, y es hacerlas a la sal.Vídeo: Patatas a la sal AMC

Patatas a lo pobre, a la sartén, acompañadas,..... Jajajja como quieras llamarlas, te resuelven la cenita con una ensalada vas más que servida, espero que os gusten!

#lowcost Estas patatas de J. Oliver se preparan en un “abrir y cerrar de ojos”. De la misma forma que desaparecen de la fuente.Yo las puse como acompañamiento de un ave rellena, sin embargo, podrían también ideales para una cena con unos huevos fritos y pimientos rojos asados.Qué delicia!

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/05/patatas-con-salmón.htmlUn guiso sencillo y muy sabroso en el que ya sólo las patatas adquieren un sabor, aroma y gusto deliciosos.#sinazucar

Y regado con aceite de oliva virgen extra, que le da una untuosidad y un sabor añadidos a un puré distinto, fácil de hacer y, desde luego, muy rico!

Una guarnición espectacular

El día antes de que me llegase todo el pelotón en el puente, el miércoles, comimos mi marido y yo en casa con dos de mis nietos que ya no fueron al instituto. Preparé estas doraditas a la sal con unas patatas asadas e hice espinacas con jamón. Estas doradas son de criadero, las compré en la pescadería de aquí cerca, no del mercado.

La comida del domingo en familia, doradas a la sal con patatas arrugadas y salsa verde de ajo y perejil. Riquísima receta que me dio mi compañera de trabajo. Le prometí que la haría y cuando le envié la foto del plato terminado quedó encantada. Preparé tres doradas de medio kilo aproximadamente para tres personas. Las doradas deben estar limpias pero con las escamas.

Conocido en Catalunya como "Patatas al Caliu", pero esta receta lo adapta al horno.

🥔🧅🍋🌱No hay que confundirlas con las famosas papas aliñás andaluzas, estas son un poco más "sofisticadas" si puede llamarse así a aliñar patatas😄#menúsemanal#recetasplisplas

Una guarnición deliciosa con un toque de color y sabor especial, color y sabor a mostaza. Cortadas en dados pequeños, condimentadas con aceite de oliva, pimienta, zumo de limón, perejil, ajo en láminas, mostaza, y asadas al horno.

Este es el enlace del video de la elaboracion de las patatas al ajillo pincha aqui: https://youtu.be/Yo0WL3O7rCgHoy os traigo una de las tapas y raciones más muchas de nuestros bares y tabernas de toda la vida aquí en España yo recuerdo cuando ibas a un bar oa una taberna y pedías una caña y te ponían ese platito pequeño ovalado con una ración de patatas al ajillo y las comidas con unos palillos o mondadientes qué ricas bueno quisiera agradeceros a todos los que os suscribis a mi canal también por tantos likes y por supuesto por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias de vuestro siempre amigo cambalache3

Una manera diferente de hacer las patatas con bacon y queso!

La primera vez que comí estas patatas fue en un restaurante en Madrid, que no sé si aún existe, que se llamaba El Viejo León. Pequeñito, muy oscuro y muy francés, desde su decoración, su comida y la dueña que se dedicaba a pasar por cada mesa a saludar a los que estábamos allí comiendo. Estas patatas eran el mejor acompañamiento de una carne con salsa de vino que estaba de muerte. Todas las veces que volví fueron por ese plato. Tanto me gustó que le pregunté a la dueña por las patatas y ella tan amable me explicó la receta. No era otra cosa que patatas con bechamel al horno. Y yo ahora las comparto con ustedes.Cuando no hago recetas dulces no peso los ingredientes, en ese sentido la comida salada no es tan estricta como la repostería que es casi una clase de química, hay que pesar bien todos los ingredientes para que la cosa funcione y el resultado sea efectivo. Así que me suelo llevar más por mi instinto, cocino desde que tengo 11 años, al final le vas cogiendo el punto a la sal. Para compartir esta receta he tenido que pesar los ingredientes. Así que la cantidad está hecha para una bandeja resistente al calor que puedas meter al horno de 30x20. Dependiendo del tamaño de las patatas necesitará más o menos.

Unas patatas cocidas con su piel, después las sateamos en una sartén con aceite, ajo picado y eneldo, quedan riquísimas, son estupendas para acompañar cualquier clase de plato en especial de pescado y hasta tomarlas como tapa o aperitivo es una delicia.

Hace ya 40 años que vengo haciendo esta receta, desde que lo dejaron de preparar en un bar llamado El Trabuco en Santiago de la Ribera (Murcia). Nunca más volvieron a tenerlas en su barra y no tuve mas remedio que ingeniármelas para sacar la receta, creo que di con ella con bastante aproximación, tampoco es difícil.

Una alternativa a las patatas fritas.Hechas al horno para que los que somos muy patateros podamos disfrutarlas de una forma más sana.

Patatas con un sofrito de tomates, pimientos y cebollas, potas y vino blanco, unas patatas deliciosas!!

unabrujaenlacocinablog.wordpress.comEstas patatas nos sirven como guarnición para carnes o pescados. Las acompaño de salsa tártara.

Ahí va mi versión de estas ricas y deliciosas patatas al ajillo. Son ideales para un aperitivo y estupendas como guarnición. Un plato rápido de preparar que nos puede sacar de un apuro en cualquier momento.Cortadas en cuadraditos, bien doradas y con un agradable sabor al ajillo, estas patatas gustarán a todos. Y si os gustan picantes, solo tenéis que añadirle un poco de pimentón picante, ¡nada más fácil!#mirecetario #1receta1arbol

#abecedario. #vendimia2020. Con unas cositas que tengo en la nevera, voy a hacer un guiso de tantos que hay marineros.... riquísimos todos...🤤🤤🤤.

Un aperitivo o guarnición espectacular. La cantidad de patata....al gusto

Es una receta con mucho sabor, fácil de hacer que admite cualquier pescado o marisco, las patatas cogen un sabor buenísimo guisadas así!!!!!!

Fácil. Es una receta para acompañar carnes, pescados o con huevos fritos.

Como aperitivo o acompañamiento

#mialmanaque