Arroz Integral con Langostinos

Susana Wesen
Susana Wesen @cook_18317096
Lima
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Ingredientes

4 personas
  1. 1/2 kgLangostinos
  2. 1 tazaArroz integral (remojar previamente)
  3. Al gustoArveja
  4. Al gustoZanahoria
  5. Al gustoChoclo
  6. 1Pimiento rojo en tiras
  7. 1 cucharadaAjí panca
  8. 1 cucharadaAjí amarillo
  9. 1Cebolla picada en cuadritos
  10. Al gustoSal
  11. Al gustopimienta
  12. Al gustoAjo picado o molido
  13. 1Tomate pelado y picado

Paso a paso

  1. 1

    Dorar la cebolla picada con ajos, agregar ají panca, ají amarillo, tomate picado, sal y pimienta al gusto. En el mismo aderezo sofreír los langostinos limpios.

  2. 2

    Incorporar las arvejas, zanahoria y choclo. Revolver.

  3. 3

    Agregar la taza de arroz integral y dos tazas de agua. Consejo adicional: se puede preparar en arrocera. El tiempo de cocción del arroz integral va entre los 30 y 60 minutos por ello es recomendable remojarlo previamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Susana Wesen
Susana Wesen @cook_18317096
Lima
Sólo diré que amo la comida y amo los langostinos ☺️
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