ઢોકળા

ચણાનો લોટ લઈ તેમાં પાણી અને છાસ ઉમેરો.

પછી તેમાં ઈનો અને મીઠું નાખી એક બાજુ હલાવો.

આ મિશ્રણને થોડીવાર માટે સાઈડ પર મૂકી દો.

ત્યારબાદ એક ડીશ મા તેલ લગાવી તેમાં આ મિશ્રણ ને ઉમેરો.

એક પેન મા પાણી નાખી આ પાણી ગરમ થાય એટલે સ્ટીલ નો કાઠો મૂકી તેમાં મિશ્રણ ની થાળી મૂકી દો.

પછી તે થાળી મા ઉપર થી લાલ મરચું ઉમેરો.

પછી તેને 25 મિનિટ ગેસ પર થવા દો.

થયા બાદ તેને ચેક કરો. નહીં થયું હોય તો છરી પર મિશ્રણ ચોટી જશે. જો ના થયું હોય તો ફરી 5 મિનિટ માટે મૂકી દો.

તો તૈયાર છે ગુજરાતીઓને ફેવરિટ ડિશ ઢોકળા.....🤩