Ali oli al pimiento rojo asado

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una variante del clásico Ali Oli, hecho en batidora, que a mi marido se le ocurrió hacer ayer, la verdad es que el sabor es delicioso, animaros y ya vereis.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1pimiento rojo asado
  2. 1huevo
  3. 6 dientesajo
  4. sal
  5. 250 ml.aceite de oliva Virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos el pimiento lo asamos y pelamos, hacemos con el tiritas, en el vaso de la batidora ponemos los ajos pelados y troceaditos, el huevo, sal, el pimiento, y empezamos a echar aceite y a batir, hasta conseguir un Ali Oli cremoso y espeso.

  2. 2

    Metemos al fresco hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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