Tortilla de queso de cabra al perejil

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Hoy me ha apetecido una tortilla de queso, tenia de Cabra, y ha quedado deliciosa.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1 trozoqueso de rulo de Cabra
  3. sal
  4. perejil
  5. pimienta molida
  6. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos al fuego una sarten con 1 cucharada de aceite de oliva Virgen extra, los huevos los cascamos y ponemos en un plato, salpimentamos.

  2. 2

    Añadimos una cucharada de perejil troceadito batimos y vertemos en la sartén. Cuando este medio cuajada, en un lado añadimos el queso partido a trocitos.

  3. 3

    Cuando empiece a derretirse cerramos la tortilla, dejamos un par de minutos y servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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