Tortilla de espinacas y queso de cabra

Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_

Receta fácil, rica y sana para compartir con la familia y amigos. También, la puedes llevar al campo o al trabajo, así que no dudes y hazla

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Ingredientes

30 minutos
2-4 personas
  1. 1/2 bolsaespinacas
  2. 4huevos medianos
  3. 1 pizcaajo en polvo
  4. 1/2cebolla
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pizcapimentón molido
  7. 1 pizcacúrcuma
  8. 1/2 trozoqueso de cabra (me venía en un paquete grande, si el paquete es pequeño echarle más si queréis)
  9. 4 chorrosaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar, cogemos un bowl grande y cascamos los huevos y batimos

  2. 2

    Luego añadimos las espinacas y seguimos batiendo

  3. 3

    Añadimos las especias y el queso de cabra y seguimos batiendo

  4. 4

    Ponemos una sartén con el aceite y el fuego alto, una vez que el aceite esté caliente con cuidado añadimos nuestra mezcla

  5. 5

    Bajamos el fuego a fuego medio y dejamos que se haga unos 5-7 minutos, luego le damos la vuelta con cuidado y otros 5-7 minutos

  6. 6

    Una vez que tengamos la tortilla hecha, apagamos el fuego, emplatamos y dejamos enfriar. Espero que os guste 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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