Tortilla de espinacas, piñones y rulo de cabra
Angela Amado @angela1970
Ahí va otra receta, rica y sana. Espero que os guste!! 😛🐾
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a dejar todos los ingredientes preparados ya que se hace rápido.
- 2
Lavamos bien, secamos y troceamos las espinacas. Cortamos las rodajas de queso (las he desmenuzado, pero se pueden dejar enteras) y batimos los huevos.
- 3
En una sartén ponemos unas gotas de aceite y echamos los piñones y doramos, cuando estén añadimos las espinacas, rehogamos un pelín y apartamos.
- 4
En la misma sartén echamos los huevos y cuando estén casi cuajados, colocamos las espinacas y el queso de cabra.
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Doblamos en forma de media luna o redonda, cada uno a su gusto y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angela Amado le encantará ver cómo quedó.
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