Tortilla de puerros y queso de cabra

Cristina
Cristina @cook_6294767
Madrid

Esta tortilla esta buenísima y es mucho más ligera que la de patatas. Os sorprenderá!😊

Tortilla de puerros y queso de cabra

Esta tortilla esta buenísima y es mucho más ligera que la de patatas. Os sorprenderá!😊

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Ingredientes

30 minutos
3-4 raciones
  1. 2puerros
  2. 6huevos
  3. al gustoqueso de cabra
  4. sal y aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pochar los puerros en juliana a fuego lento. Añadir sal

  2. 2

    Escurrimos los puerros para quitarles el exceso de aceite.

  3. 3

    Batimos 6 huevos, incorporamos sal y los puerros.

  4. 4

    Desmigar el queso de cabra incorporándolo a los huevos.

  5. 5

    Calentar la sartén y hacer la tortilla de forma normal.

  6. 6

    Aconsejo dejarla jugosita para que esté más buena.

  7. 7

    Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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