Tortilla rellena de cecina con queso de cabra 😋

MARIA PURIFICACION BETETE
MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete
BURGOS

De verla en un bar

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Ingredientes

45 min. aprox.
4 raciones
  1. 4patatas medianas
  2. 1cebolleta pequeña
  3. 9huevos camperos
  4. 1/2rulo de cabra
  5. 150cecina
  6. 1/2 vasoleche
  7. Sal
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

45 min. aprox.
  1. 1

    Partir las patatas y la cebolla y freír, que pochen y se ablanden y luego a fuego fuerte, echar la sal poca porque el queso y la cecina ya tienen sal

  2. 2

    Sacar y escurrir bien y echarlas en el huevo con la leche

  3. 3

    Echar el aceite en la sartén y echar la mitad de las patatas y encima ponerle la cecina partida en tiras

  4. 4

    Luego añadir el queso

  5. 5

    Después echar el resto de las patatas y hacerla por los dos lados, cada uno como quiera más echa o menos a gusto del consumidor

  6. 6

    Que aproveche... está de muerte

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

MARIA PURIFICACION BETETE
BURGOS
Me encanta la cocina y comer 😃
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