Pollo asado con mantequilla

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Pollo asado al horno, untado de mantequilla a las hierbas, queda dorado, crujiente y con un sabor delicioso.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1pollo entero
  2. 2 dientesajo
  3. 50 grmantequilla
  4. 1 cdtscafé de tomillo
  5. 1 cdtscafé de romero
  6. Pimienta molida
  7. Sal

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Limpiamos bien el pollo, atamos con hilo de cocina para que al asarlo no pierda su forma. Los ajos pelados los picamos en el mortero con sal, el tomillo, romero y pimienta molida.

  2. 2

    Añadimos la mantequilla y trabajamos hasta conseguir que esté todo bien mezclado; con las manos untamos bien todo el pollo por todas partes, ponemos en una bandeja de horno cubierta de papel vegetal de cocina.

  3. 3

    Metemos al horno, previamente calentado a 200 grados con las dos partes encendidas, dejamos hacer 1 hora y 15 minutos, de vez en cuando regamos con el jugo que va soltando, doramos 5 minutos con el grill y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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