Pollo asado con manzanas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Pollo asado con manzanas y hierbas aromáticas.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1pollo
  2. 1limón
  3. 4manzanas ( las he puesto ácidas)
  4. hierbas aromáticas
  5. pimienta negra
  6. aceite de oliva virgen
  7. sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Trocear el pollo según costumbre, salpimentar, poner el zumo del limón, aceite . Las hierbas aromáticas, se le ponen por encima. Dejarlo macerar unas horas.

  2. 2

    Calentar el horno a 220º . Poner el pollo en una bandeja para el horno y ponerle por encima la salsa de la maceración.

  3. 3

    Lavar las manzanas, pincharlas con un palillo, para que dejen el zumo y ponerlas en la bandeja del horno al lado del pollo, cuando esté a media cocción darle la vuelta a los trozos de pollo, para que se queden bien asados por los dos lados.

  4. 4

    Las manzanas, dependiendo de la clase que sean estarán asadas antes, retirarlas del horno, para que no se quemen.

  5. 5

    Cuando esté asado emplatar el pollo y acompañar de una manzana asada. También se pueden poner unas patatas al horno o bien hacerlas fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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