Pollo asado con ajos, mantequilla y finas hierbas

Una versión del pollo asado jugoso y tierno de mi madre, con un toque elegante como para una gran cena, por su vistosa piel caramelizada, pero muy sencillo de preparar, ideal para una comida entre semana. #recetasdemama #menúsemanalGracias mami por tu fuerza y tu amor inagotable 💗

Bueno, le he llamado pollo a las finas hierbas pero realmente solo le puse perejil, pero de alguna manera tenía que poner a este pollo que hoy me he puesto hacer, con ganas de compartirlo con todos ustedes y ustedas (perdon por el ustedas pero es una más de las barbaridades que se dicen hoy en día)

Fácil y delicioso

Una receta fácil y rica con la que poder disfrutar sin complicarte con grandes elaboraciones.

El pollo nos dá muchas posibilidades de preparación, en esta ocasión lo he asado con finas hierbas y de guarnición patatas asadas y champiñones al horno

Mi nueva combinación de distintos tipos de preparaciónes. En general en mi casa nos gusta mucho el pollo al horno con algunas hierbas y sal y pimienta...sin complicaciones... Sin embargo en este caso quería probar algo diferente pero como casi siempre, ninguna de las recetas que encontré me convencia del todo. Al final la combinación de varias me dio un resultado muy bueno que ha sido un pollo bien hecho que quedó en su punto...jugoso 👌#realfood #comidacasera

Riquísimo y muy sencillo de hacer, las patatas se impregnan del sabor del pollo y resultan deliciosas! no ha quedado ni la salsita

Para disfrutar sencillamente de un buen pollo con hierbas y hacerlo cada diferente. Ver más abajo, en los trucos las hierbas, especias, y adobos.

#Pollohttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/11/pollo-asado-las-hierbas.htmlPara conseguir que este pollo asado tenga un fuerte sabor a hierbas sólo es necesario extender una buena capa de pasta de hierbas por debajo y por encima de la piel del pollo y dejarlo marinar toda la noche. Nada de meter un puñado de hierbas en la cavidad del pollo o simplemente extender las hierbas por encima.Se usa perejil, romero y tomillo porque son unas hierbas que mantienen su color y aroma después del asado.

Pollo asado al horno, untado de mantequilla a las hierbas, queda dorado, crujiente y con un sabor delicioso.

Una manera deliciosa de asar el pollo con las hierbas maceradas con raspadura de limón, zumo del mismo, vino blanco y caldo de pollo.

Mi hija pequeña se cabrea conmigo cuando jugamos a "Los favoritos" y digo, en broma claro, que mi animal favorito es el "Pollo asao" . Después de hacer esta receta a ti también te lo parecerá, de lo jugoso y rico que está. Además de muestro un truco para que salga mejor. Mira en vídeo la elaboración: https://youtu.be/JITYu4t_Fco

#origenes#dominóLa tradicional receta de pollo asado.El origen del pollo asadoAntiguamente este alimento tuvo connotaciones como alimento ritual, ya que se asociaba a una serie de divinidades relacionadas con animales (gallo, pollo, gallina, etc.). Estos animales eran considerados protectores de la familia. En origen, el pollo era un animal exótico ya en la Grecia clásica y poco a poco se fue domesticando y comiendo su carne llegando a convertirse en un manjar de gente rica.Especialmente en época medieval era uno de los platos que más se cocinaban y de esos tiempos nos han llegado numerosas recetas. Incluso los artilugios que te utilizaban para asar eran parecidos a los actuales. Ya en el siglo VIII A.C. encontramos una especie de pincho o espada que nos hace pensar a los pollos asados actuales.Ya a finales de los años 50 y 60 empezó a popularizarse mucho más hasta llegar a nuestros tiempo, resistiendo firme a todo tipo de modas. Así pues podemos afirmar que el pollo asado todavía tiene mucho por vivir.Información extraída y adaptada de Asador de pollos Lola en Facebook.

El pollo asado es un plato que en casa nos gusta mucho. Hoy lo he hecho al limón con hierbas aromáticas y nuez moscada.

Me gusta hacerlo con tiempo y a baja temperatura para que quede más jugoso. Si no se tiene tiempo se hornea a 180° 1 hora#mirecetario

Es un plato perfecto para un fin de semana, mejor que comprarlo en una pollería

Buena receta para un domingo en el que solo trabaja el horno y los comensales disfrutan.

Hoy un clásico, #tescoma

Aquí tenéis el vídeo tutorial con todos los pasos 😋 https://youtu.be/cCUxbnlHAwQ Se me olvidó el programa para hacer el majado. Son 30 segundos a velocidad 6

El pollo esta delicioso

Este pollo es una receta especial de #recetasdefindemes porque al comprar el pollo entero el precio siempre es más económico, además es un plato que una vez hecho lo guardas y sirve para hacer otras muchas recetas durante el resto de la semana, como por ejemplo ensalada de pollo, arroz salteado con pollo o incluso unos sándwich de pollo súper ricos!

¡Qué gozada era entrar en la cocina de mami y ver el pollo dando vueltas en el horno! Ahora mi horno no tiene la misma opción para trincharlo y ponerlo a dar vueltas pero yo sigo haciéndolo aunque sea en la bandeja.¡Qué vivan #lasrecetasdemama! 🤗

Se queda riquísimo, es verdad que tarda un poquitín en hacerse, por los pasos que hay que seguir, pero queda perfecto.

Barato, fácil y sabroso

#alambiquecocina #mundo Si hay algo que me encanta en verano, es el pollo asado con patatas 🥔☺️ tan fácil de cocinar y tan rico, volver de la playa.... ñam! Os dejo mi receta con muchas especias, por cierto! Jejej

#1receta1arbol #fiestassaludables

Espléndido, doradito y muy sano.