Delicias fritas de mozzarella
penchi briones garcia @cook_1094139
Tenía un queso de Mozzarella de Búfala, y he decidido hacerlo en un frito tipo buñuelos, ha quedado riquísimo, lleva albahaca, y queda con un interior muy cremoso, ideal para aperitivo, tapa o entrantes, con un buen vinito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el queso Mozzarella en la batidora, troceado, el huevo, la albahaca, sal y pimienta molida,batimos, nos queda una crema espesita, vamos formando con ella bolitas y pasandolas por harina y pan rallado.
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Ponemos al fuego una sarten con 1 dcl de aceite de oliva y las vamos friendo hasta que esten doradas por ambos lados, servimos bien calientes, podemos acompañar con tomates a rodajitas con sal pimienta y aceite de oliva Virgen, una delicia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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