Mozzarella fresca con tostas a la albahaca

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Ricas tostadas a la albahaca con queso mozzarella fresco y aceitunas. Un desayuno, merienda o entrante, rico y muy saludable.
Ver receta de Pan tostado a la albahaca (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44881-pan-tostado-a-la-albahaca)

Mozzarella fresca con tostas a la albahaca

Ricas tostadas a la albahaca con queso mozzarella fresco y aceitunas. Un desayuno, merienda o entrante, rico y muy saludable.
Ver receta de Pan tostado a la albahaca (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44881-pan-tostado-a-la-albahaca)

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 bolaqueso mozzarella fresca
  2. Unascuantas aceitunas negras sin hueso
  3. Aceite de oliva virgen extra
  4. Sal
  5. PARA EL PAN TOSTADO
  6. Pan de baguette
  7. Albahaca de especiero
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero tostar el pan con la albahaca, mientras sacar la mozzarella de la bolsa y poner a secar sobre papel de cocina.

  2. 2

    Cortar medallones de queso mozzarella del tamaño aproximado de las rebanadas de pan, cortar las aceitunas en trocitos pequeños.

  3. 3

    Una vez tostado el pan, adaptar el queso a la medida de la tostada (el queso que sobre, se guarda para ensaladas que está riquisimo).

  4. 4

    Una vez puesto el queso, poner un montoncito de aceitunas en medio del queso y echar unas gotas de aceite de oliva virgen extra encima de cada porción de queso y una pizca de sal.

  5. 5

    Se pueden comer templadas o frías.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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