Mozzarella fresca con tostas a la albahaca

Ricas tostadas a la albahaca con queso mozzarella fresco y aceitunas. Un desayuno, merienda o entrante, rico y muy saludable.
Ver receta de Pan tostado a la albahaca (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44881-pan-tostado-a-la-albahaca)
Mozzarella fresca con tostas a la albahaca
Ricas tostadas a la albahaca con queso mozzarella fresco y aceitunas. Un desayuno, merienda o entrante, rico y muy saludable.
Ver receta de Pan tostado a la albahaca (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44881-pan-tostado-a-la-albahaca)
Paso a paso
- 1
Primero tostar el pan con la albahaca, mientras sacar la mozzarella de la bolsa y poner a secar sobre papel de cocina.
- 2
Cortar medallones de queso mozzarella del tamaño aproximado de las rebanadas de pan, cortar las aceitunas en trocitos pequeños.
- 3
Una vez tostado el pan, adaptar el queso a la medida de la tostada (el queso que sobre, se guarda para ensaladas que está riquisimo).
- 4
Una vez puesto el queso, poner un montoncito de aceitunas en medio del queso y echar unas gotas de aceite de oliva virgen extra encima de cada porción de queso y una pizca de sal.
- 5
Se pueden comer templadas o frías.
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