Bolitas de mozzarella rellenas 🧀

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

Bolitas sorpresa, cuando las muerdas ¡No podrás dejar de comerlas! #mirecetario

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Ingredientes

  1. bolitasMozzarella fresca en
  2. Albahaca fresca
  3. Piñones
  4. Huevo
  5. Harina
  6. Pan rallado
  7. aove
  8. Para acompañar:
  9. Salsa de tomate casera o salsa de vuestra preferencia

Paso a paso

  1. 1

    Escurrimos muy bien la mozzarella.

  2. 2

    Hacemos una rajita chiquitita con un cuchillo o un palillo e introducimos una hoja de albahaca (o un trocito si es muy grande) y un piñón. Empujamos bien para que quede cerrado.

  3. 3

    Lo pasamos por harina.

  4. 4

    Después por huevo batido.

  5. 5

    Y a continuación por pan rallado.

  6. 6

    Lo freímos en abundante AOVE caliente. Las bolitas tienden a abrirse así que hay que tener cuidado y sacarlas a tiempo.

  7. 7

    ¡Y listo! A disfrutarlas y bien calentitas. Son adictivas!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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