Fajitas de pollo o pescado vegetales

Laura LR
Laura LR @Laura_lr1989
Sevilla

Hola!! Esta receta fue totalmente un invento en esas típicas noches en que no sabes que cenar. Tenía en el frigo, pescado, verduras, y obleas. Y se me encendió la bombilla! En la foto lo hice con pollo porque la primera vez se me olvidó hacer la foto! Pero he de decir que con merluza a la plancha desmenuzada está... Ufffff para no cansarte de comerlo.

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Ingredientes

2 personas
  1. 1pechuga de pollo o un par de filetes de merluza grandecitos
  2. 1/4pepino
  3. 1tomate pequeño
  4. 1/2cebolla pequeña
  5. Guacamole
  6. Salsa yogurt
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Trocea el pollo en pequeños trozos para saltearlo, o en el caso del pescado simplemente hacerlo a la plancha y luego lo desmenuzas.

  2. 2

    Prepara el pepino, tomate y cebolla en daditos pequeños

  3. 3

    Calentar un poco la fajita, poner en la base un poco de guacamole, el pollo en trozos o el pescado desmenuzado, la verdura por encima y la salsa de yogurt al gusto.

  4. 4

    Y riquisisisisisimo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura LR
Laura LR @Laura_lr1989
Sevilla
Hola a todos, soy una chica que desde siempre se me ha dado bien todo lo que sea trabajar con las manos, y no penseis mal, jaja, soy muy creativa, me gusta pintar, coser, cocinar, hacer pan casero, y un sin fin de cosas que disfruto haciendo en casa. Mis recetas siempre tienen algo diferente, y eso lo hace único. Me encantaría aprender mucho de todos vosotros que compartís recetas, como vosotros cojais ideas de las mias. Empecé a publicar aun siendo muy tímida para las redes sociales para que se conozcan mas facetas sobre mí. Espero que disfruteis entrando en mi perfil y viendo mis recetas 😄.
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