Lentejas pardinas vegetarianas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unas deliciosas lentejas pardinas, con verduras, cremosas y con un sabor super, la podemos tomar batidas en crema o simplemente naturales, un plato muy rico para niños y personas a las que no les agraden mucho las verduras.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 grlentejas pardinas
  2. 1puerro
  3. 1cebolleta tierna
  4. 2zanahorias
  5. 1tomate rojo y maduro
  6. 2 dientesajo
  7. 2patatas
  8. 1 pastillacaldo de verduras
  9. sal
  10. pimienta molida
  11. 2 cdasaceite de oliva Virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos una olla al fuego con todos los ingredientes lavados y troceados, las lentejas y las patatas a cuartos, agregamos el aceite de oliva, sal, y pimienta molida, cubrimos de caldo de verduras, puede ser de pastilla, dejamos cocer a fuego medio durante unos 35 a 40 minutos, rectificamos de sal y servimos bien calentitas en su salsita o pasadas por la batidora que nos dará una crema riquísima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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