Lentejas pardinas con verduras

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hoy las he preparado sólo con verduras, a pesar de que me encantan con chorizo asturiano, que les da un sabor espectacular.
Igualmente, están muy buenas, y son mucho más sanas y ligeras.
#buenospropósitos
#productodetemporada

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Ingredientes

50 min
2 personas

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Poner las lentejas secas en una olla, y desmenuzar la pastilla de caldo.

  2. 2

    Pelar las verduras, cortar todo en trocitos pequeños, y añadir en crudo.

  3. 3

    Echar una pizca de sal y aceite, cubrir con agua y poner a fuego fuerte hasta que hierva.

  4. 4

    Bajar a fuego medio-lento, y cocinar 20 minutos, o hasta que estén tiernas, rectificando de sal en caso necesario.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Esther
Esther @Istar78
Hoy nos hemos puesto de acuerdo en comer lentejas!! Me encantan las pardinas. Para la próxima haré tu receta.😋😋

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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