Aceite emulsionado al eneldo

Una receta muy sencilla, pero con unos sabores maravillosos, el salmón fresco Noruego, y el aceite emulsionado al eneldo, casan estupendamente y queda realmente deliciosa.

Ideal para acompañar salmón

Unas patatas cocidas con su piel, después las sateamos en una sartén con aceite, ajo picado y eneldo, quedan riquísimas, son estupendas para acompañar cualquier clase de plato en especial de pescado y hasta tomarlas como tapa o aperitivo es una delicia.

La lubina, también llamada róbalo o robaliza, es un pescado propio del Atlántico y del Mediterráneo, aunque también se crían en piscifactorías.Es un pescado de carne blanca y con poca grasa.Aporta vitamina B12, fundamentalmente; potasio, hierro y magnesio.Esta receta está basada en un delicioso plato de la gran cocinera gallega Toñi Vicente, maestra que trata los pescados con mano magistral.

Una salsa muy facilita de hacer que va muy bien tanto con pescados como con carnes asadas. Se puede hacer el día anterior y guardar en la nevera.

Ideal para aderezos de carne, pollo, pesacado, ensaladas, tostadas...

Unas sardinillas frescas, limpias de cabeza, tripas y raspa, maceradas, y luego fritas en una capa de harina y huevo, quedan deliciosas para comer enteras, como tapa, entrante o aperitivo.

Familia este aceite lo uso casi todo el año, para todo tipo de ensaladas, tostas y pastas, es una delicia y se prepara en un plis, vamos a la cocina.

#1receta1arbol #onerecipeonetree #Mirecetario Ahora con este tiempo apetecía un aceite aromatizado de albahaca... Para pizzas, platos de pasta, focaccias, pan solo jaja Lo que sea!

#mirecetario #1receta1arbol #entrantesOs traigo una receta de aprovechamiento muy sencillita y con muchísimo sabor !! Yo la he usado para acompañar un pescado al papillote , pero os paso la receta de forma que la podáis usar como crema entrante ideal para esta época del año

Una rica receta de carne mechada a la mostaza con eneldo, rápida de elaborar siempre y cuando tengáis la carne mechada cocinada.

Hoy he comprado una Lubina super fresca, y la he hecho a la Sal con Eneldo, ha quedado deliciosa, y la he acompañado de Ali Oli al Eneldo, hacia tiempo que no disfrutaba tanto de una receta de pescado. Ha salido en su punto justo de cocción, y el sabor era inigualable.

Receta muy sencilla y saludable, para hacer pescado, ideal para la cena acompañada de ensalada o verduras, además es muy económica.El panga es un pescado que lo venden sin espinas, por lo que es muy adecuado para niños.

La mejor manera de tener ajo listo para cocinar. Y aceite con un toque especial para tus ensaladas y aliños.

Esta receta se la “birlé” a mi madre en las vacaciones polacas del 2018. La hago con bastante frecuencia cuando bajan las temperaturas y suben las ganas de echar algo calentito al buche.A mí me gusta mucho porque con unos poquitos ingredientes y en nada de tiempo sale una sopita resultona. Vaya si es resultona que hasta mi hija pequeña, enemiga declarada de lo verde, se la come con ganas😜Aclaración acerca del eneldo fresco: yo lo suelo traer de Polonia, unos cuantos manojos hermosos que huelen que alimentan y después de lavarlo lo congelo. Hace poco terminé mis provisiones pero por suerte lo encontré en Mercadona y aunque el de aquí tiene una apariencia bastante raquítica en comparación con el polaco, sirve para el propósito que nos interesa😛Yo diría que si el pepino es la base de este plato, el eneldo es su “esencia” porque le da un gustito un tanto especial

Hoy para cenar he preparado un hojaldre con habitas, setas variadas, cebolla roja y acelgas. El toque especial ha sido una ramita de eneldo.#delantaldorado

Un buen aderezo para ensaladas o verdura hervida

Muy fácil de hacer yo hice la salsa verde con eneldo pero también se puede hacer con perejil y si prefieres que te quede la salsa más fina, bates la salsa con la batidora, la cebolla con el eneldo.

Esta es la salsa que solía hacer mi abuela para acompañar el salmón ahumado durante las fiestas de Navidad.

Una preparación súper sencilla y deliciosa para acompañar ensaladas o asados de carne o pescado