Aceite de albahaca

Gema la gaditana @Tevasapuntar
Familia este aceite lo uso casi todo el año, para todo tipo de ensaladas, tostas y pastas, es una delicia y se prepara en un plis, vamos a la cocina.
Paso a paso
- 1
Cortamos en trozos el manojo de albahaca.
Y lo escaldamos unos segundos en agua hirviendo, lo sacamos y ponemos en un bol con agua y hielo, con esto conseguimos un verde más intenso, escurrir con las manos hasta quitar el máximo de agua posible. - 2
Poner en el vaso batidor junto con el aceite y triturar.
Pasamos la mezcla por un colador y listo para usar en casi todo, las ensaladas tienen otro toque con este aceite y las tostas son una delicia, tevasapuntar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
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Aceite de albahaca


Aceite de albahaca
Un buen aderezo para ensaladas o verdura hervida


Aceite de albahaca


Aceite de albahaca


Aceite aromático de albahaca
Al igual que con las mayonesas, podemos aromatizar los aceites, cada vez más asiduamente y en más restaurantes, nos facilitan aceites de distintos sabores, aceites que suelen hacer ellos mismos.Lo más habitual es encontrarlos picantes, con guindilla, laurel, ajo, pero si es cierto que podemos encontrar actualmente y sobretodo en Pizzerías o Restaurantes italianos aceites con sabores a hierbas aromáticas como Perejil, Ajo, Orégano o como en éste caso Albahaca y así una larga lista.Me decidí por comenzar haciendo con aroma a Albahaca pues para ensaladas, pastas o pescados y mariscos marida muy bien, me gustó!!!, seguiré probando con otros y con el tiempo tendré mis preferentes, ahora mismo os paso la receta tal y como me contaron que la hiciese, el resultado fue bueno, confío que si os decidís a hacerla os guste como a mi.En éste caso no hice mucha cantidad puesto que desconocía cuál iba a ser el resultado, no pondré cantidades por lo que podéis guiaros por las imágenes.


Aceite de albahaca casero
Este aceite me encanta porque aromatiza las comidas y les da el auténtico sabor a albahaca fresco.


Aceite aromatizado con albahaca y ajo
#1receta1arbol #onerecipeonetree #Mirecetario Ahora con este tiempo apetecía un aceite aromatizado de albahaca... Para pizzas, platos de pasta, focaccias, pan solo jaja Lo que sea!


Pesto de albahaca
Es una receta muy muy fácil de hacer. Este pesto a mí me encanta, es ideal para los tallarines para poner en una pizza, en ensalada vamos que a mí me encanta!!!! espero que os guste


Alioli de albahaca


Ajonesa de albahaca
Ummmmmmm que deliciaaa, está de muerte, es como el allioli o ajonesa, pero mucho más refrescante! A partir de ahora voy a añadir hierbas aromáticas a mis mayonesas y ya os iré contando. Esta salsita es ideal para un pescado, pero vaya que solamente con pan ya te la acabas...


Salsa de pesto de albahaca
Aquí tenéis una nueva entrada. Salsa de albahaca esta rica rica, espero que os guste, ami me encanta en tostadas y en la carne por encima, bueno vamos al lío jiji


Ensalada caprese con aceite de albahaca
#porunmundomejor #ensalada #vegetariana Me reto @maria_marieta en la #cadenacookpad así que me he animado a hacer mi primera ensalada en la thermo y reto a @pilar67 aprovechando la semana #porunmundomejor a que haga alguna ensaladita también en la Thermomix


Salsa pesto de albahaca
De mis favoritas💚


Mayonesa de albahaca 🌿


Queso feta y tomatitos en aceite de albahaca
Me gusta mucho poner un queso conservado en aceite como aperitivo o tapa, y creo que el queso feta es ideal para ello.La albahaca le da un sabor muy especial y los tomatitos toman los sabores del aceite, del queso y de la hierba. Una delicia.También utilizo el aceite para condimentar ensaladas, pero lo dejo en maceración al menos dos meses para que se tomen bien todos los sabores y los aromas.


Albahaca en conserva
Tengo una planta de albahaca, pero en invierno quedó sin nada, un amigo me dio esta receta y la hice, solo quería compartir


Pesto de Albahaca
www.instagram.com/eatthegreen_com💚#Rápida #Salsas


Pasta con crema de aguacate y aceite de albahaca
Un plato de pasta riquísimo y saludable.Se puede servir hecho al momento, o preparar con antelación, conservar en el frigorífico por separado, y mezclar en el momento de comer.#LosJuegosDeCookpadGlobal2024#frutasyverduras#aguacate


Ensalada de pasta a la albahaca
En casa comemos muchas ensaladas y sopas, casi todos los días iniciamos las comidas con uno de estos dos platos, también nos encantan las pastas, así que en esta ensalada he combinado los ingredientes que nos gustan a todos.Se puede utilizar cualquier tipo de pasta, yo prefiero la integral pero hoy no tenía, así que utilicé macarrones normales. Le podemos poner todo tipo de hortalizas y aprovechar los sobrantes que tengamos en la nevera.


Ensalada de verano con aceite de albahaca 🌿
Y seguimos jugando con la letra E!!Una rica ensalada 🥗 sencilla y muy refrescante con el aceite de albahaca 🌿Pruébala y mándame una foto de cómo te quedó. Me gustará verlo y cuéntame cuál es tu preferida 😍#abecedario


Aceite de ajo
La mejor manera de tener ajo listo para cocinar. Y aceite con un toque especial para tus ensaladas y aliños.


Cous-cous con aceite de albahaca


Hummus de albahaca


Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca
Hay platos "como este" que desde luego ya huelen a "veranito" y a "vacaciones" a cocinar sin prisas, a comidas fáciles y rápidas que no nos lleven mucho tiempo y por supuesto sin dejar de lado las recetas saludables. Una ensalada de pasta es la opción perfecta para un día de picnic, playa, piscina, o simplemente un día que no te apetezca mucho cocinar, porque no nos llevará mucho tiempo y lo mejor es que suele gustar a todo el mundo, incluso a los niños... Este año he querido probar a darle un toque diferente con mi vinagreta de albahaca que últimamente he incorporado en muchas de mis ensaladas, la cual descubrí que casa a la perfección con la pasta y que desde luego me ha encantado enormemente por lo que repetiré no tardando mucho. No dejes de prepararla este verano...


Ensalada de tomate con burrata y aceite de albahaca
Tenemos que aprovechar los últimos tomates buenos de la temporada así que nada mejor que preparar una deliciosa ensalada. Esta que os propongo yo es sencilla, fresca, aromática y saludable. Ensalada de tomate con queso burrata y aceite de albahaca casero. También he decidido ponerle unos tomatitos cherry amarillos, rodajas de aceituna negra y piñones. Adoro los piñones. Esta vez, sin tostar. El aceite de albahaca es casero y queda perfecto en este tipo de ensaladas. Normalmente en la mayoría de los restaurantes te preparan este plato con salsa pesto pero este aceite de albahaca es mucho más ligero y podemos usarlo para todo tipo de ensaladas. ¿Os apuntáis a preparla en casa?


Pan aromático con albahaca y romero
Éste pan es ideal para acompañar tu plato preferido o aperitivo. Anímate a prepararlo!! Una explosión de aroma y sabor!


Salsa de aguacate y albahaca
Un dip súper fresco o como acompañamiento a otros platos en menos de 5 minutos


Salsa de tomate con albahaca
En temporada de TOMATE es momento de aprovisionarse de salsa de tomate, embotando en tarros de cristal pequeños. Tomate de "Pera maduro" és el más adecuado: gran sabor, dulce, carnoso y pocas pepitas. En verano muy económico.La ALBAHACA según gustos y uso: Cortar a mano para darle un toque más casero / En hojas y retirar al final / Trocear menudo para que no se note.


Salsa fresca de albahaca
Una salsa puede cambiar totalmente un plato de carne, de pescado o de verduras.Esta salsa de albahaca complementa una ensalada como una preparación de carne.Probad que os gustará!


Tomate a la albahaca
Su sabor

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