Paso a paso
- 1
Cortar las verduras.
- 2
Poner en esa cacerola el morrón, cebolla y el ajo y sofreír. Agregar el zapallito, mezclar y seguir cocinando. (En el caso de ser necesario retirar el líquido excedente de la preparación, ya que el zapallito posee gran cantidad de agua)
- 3
Una vez que las verduras están blandas agregar los huevos previamente batidos. Salar y condimentar a gusto
- 4
Agregar un poquito de mozzarella previamente cortada junto con queso parmesano rallado y mezclar. Listo!! para comer solo o como en mi caso acompañado de costillas de cerdo al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila le encantará ver cómo quedó.
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