Contramuslo de pollo con mantequilla a las hierbas
penchi briones garcia @cook_1094139
Contramuslos de pollo, deshuesados, cortados en trozos y asados al horno con mantequilla a las hierbas, y vino con sabor a hierbas, el olor llenaba toda la casa, han quedado deliciosos.
Los he acompañado de pimientos italianos fritos y patatas fritas a cuadraditos.
Contramuslo de pollo con mantequilla a las hierbas
Contramuslos de pollo, deshuesados, cortados en trozos y asados al horno con mantequilla a las hierbas, y vino con sabor a hierbas, el olor llenaba toda la casa, han quedado deliciosos.
Los he acompañado de pimientos italianos fritos y patatas fritas a cuadraditos.
Paso a paso
- 1
En una fuente de barro ponemos en el fondo el aceite, en el mortero picamos los ajos con un poco de sal y todas las hierbas, añadimos entonces la mantequilla y mezclamos hasta tener una pasta suave y bien cremosa.
- 2
Ponemos en la fuente de barro el contramuslo que cortaremos en tres trozos con unas tijeras, untamos la superficie con la mantequilla de hierbas, agregamos el vino y metemos al horno que tendremos precalentado a 180 grados, durante unos 40 minutos, quedara tierno en su interior y jugoso y la superficie dorada, servimos caliente.
- 3
Yo lo he acompañado con unas patatas fritas en cuadraditos y pimientos italianos fritos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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