Contramuslos de pollo a las hierbas

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

Receta fácil y rica que te sacará de un apuro para aquellos días que no estes muy inspirada.
El resultado ... un pollo muy jugoso con todo el sabor de las hierbas aromáticas .
Puedes usar cualquier parte del pollo que prefieras . Yo tenía los contramuslos frescos y listos para cocinar .
Te la apuntas ?
Vamos!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 -3 raciones
  1. 3contramuslos de pollo o lo que decidas cocinar
  2. 200 mlcaldo de pollo o pastilla (lo que tengas más a mano)
  3. 1/2 vasitovino blanco
  4. 3ajos
  5. 1 hojalaurel
  6. 1 toquepimienta negra molida
  7. 1 cdaaove
  8. 1 cucharadita de :
  9. tomillo
  10. Romero
  11. Mejorana (si no tienes... orégano o perejil seco)
  12. granoComino en

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primeramente pondremos en una sartén o olla los ajos laminados con el aove y seguidamente, añadiremos los contramuslos por la parte de la piel, un toque de sal,pimienta, tomillo, romero, comino y mejorana.

  2. 2

    Los sofreiremos unos 5-8 minutos hasta que la piel quede doradita.

  3. 3

    Damos la vuelta y añadimos el laurel y el vino.

  4. 4

    Pasados 2 minutos añadimos el caldo caliente y dejamos cocinar durante unos 20 minutos... probamos de sal

  5. 5

    Veremos que el caldo comienza a reducir.

  6. 6

    Yo he elaborado un arroz 3 delicias, receta de una compañera de cookpad y he aprovechado el caldo para bañar el pollo y el arroz, que ha quedado súper jugoso y muy intenso de sabor

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
Leer más

Recetas similares