Contramuslo de pollo con especias y patatas

Angela
Angela @angelagar

Aproveché para comprar estos contramuslos de pollo que estaban en oferta y hacer una nueva receta que me apetecía mucho 😋

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 3-4contramuslos de pollo (mi paquete traía 3)
  2. 2patatas medianas cortadas en rodajas de 1 cm
  3. 1/2cebolla grande cortada en rodajas de 1 cm
  4. Para el adobo del pollo:
  5. 4 cucharadas aprox aceite de oliva
  6. 1 cditapimentón dulce o picante
  7. 1 cditacomino
  8. 1 cditaorégano y tomillo
  9. 1 cditaajo en polvo
  10. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un recipiente apto para horno, echar un chorrito de aceite y extenderlo.
    Pelar y cortar las patatas y la cebolla y ponerlas en el recipiente.

  2. 2

    Precalentar el horno a 190º

    Mezclar el adobo del pollo en un recipiente: el aceite junto al pimentón, comino, ajo en polvo, orégano, tomillo, sal y pimienta negra.

  3. 3

    Si vas con tiempo, deja marinando los contramuslos en la mezcla para que absorban bien los sabores.

    Sino, pon los contramuslos directamente sobre la cama de patatas y cebolla y esparce la mezcla por encima de estos.

  4. 4

    Mete el recipiente en el horno y deja que se cocine durante 50-60 minutos (o hasta que el pollo esté dorado y las patatas tiernas).

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Comentarios

Escrita por

Angela
Angela @angelagar
Comida “rápida” o de supervivencia, cositas sencillas de hacer pero ricas de comer 😋👌🏻Una chica que usa esto como su “libro de recetas” para acudir aquí cuando se queda sin ideas sobre qué hacerse de comer 👩🏻‍🍳
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