Empanada de sobrasada, queso de cabra y miel
Salma @salma_sweetcupcake
El otro día, para una reunión familiar, improvisé esta empana, y a pesar de quedarme corta con la sobrasada porque no tenía más, me quedó de locos.
Ya os digo que no quedó ni las migas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extendemos las masa de hojaldre con su papel de hornear en la bandeja de horno.
- 2
Pinchamos varias veces con un tenedor dejando los bordes para sellar la empanada
- 3
Precalienta el horno a 200º
- 4
Repartimos la sobrasada dejando los bordes para hornear, después añadimos por encima queso de cabra al gusto. Yo usé el queso de cabra de Mercadona que vienen dos medallones y usé uno más parte del otro.
Después añadimos miel al gusto.
- 5
Cortamos las esquinas
- 6
Ponemos la otro lámina de hojaldre. Mojamos el dedo en agua y pintamos la zona que se va a doblar del borde para que quede sellado
- 7
Con un tenedor o lo que quieras terminas de sellar los bordes dejando la marca de las punta del tenedor para que quede como un dibujo
- 8
Pincha de nuevo la empanada con cuidado para que no suba mucho.
Yo usé las esquinas cortadas para hacer como una flor.
- 9
Bate el huevo y pinta la empanada. Yo como mi hija es alérgica la pinte con mantequilla
- 10
Hornea durante 20', deja atemperar y a disfrutar
- 11
Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salma le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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