Empanada gallega con chorizo colorado y panceta

Picar las cebollas y los morrones y agregar en una cacerola con aceite caliente hasta que las cebollas estén translucidas

Agregar a la cacerola el tomate triturado, hervir los huevos, picar el chorizo, la panceta y agregar

Picar los huevos y agregar a la preparación poner una tapa de pascualina en una pizzera previamente rociada con rocio vegetal y agregar la.preparación hacer un piso con la panceta y otro con la papa cortada en rodajas fititas tapar con la otra tapa de la pascualina y cocinar a fuego medio unos 40 minutos o hasta que la masa este doradita