Quiche con queso de cabra y jamón

Andreita
Andreita @cook_2648778
Alicante

Es una receta super fácil y con la que siempre quedarás bien.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1masa de hojaldre redonda
  2. 4huevos
  3. 200 mlnata para cocinar
  4. 100 mlleche
  5. 45 gtaquitos de jamón
  6. 1 puñaditocebolla crujiente
  7. 100 gqueso de rulo de cabra
  8. nuez moscada
  9. pimienta
  10. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pintar el molde con aceite para que no se pegue la masa, si es desmoldable mejor. Poner la masa y pinchar con un tenedor los bordes para que no suba mucho.

  2. 2

    Poner en un bol los huevos y batir bien. Añadir la nata, la leche, el jamón, la cebolla y el queso a pedacitos y batir bien. Añadir la nuez moscada, la pimienta y la sal a gusto.

  3. 3

    Poner toda la mezcla de los ingredientes en el molde con la masa y al horno unos 20-25 min a 180ºC. Como la masa está cruda, es mejor ponerlo en la parte baja del horno, para que se haga bien por abajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andreita
Andreita @cook_2648778
Alicante
Empecé cocinando un poco por supervivencia, aunque siempre me ha gustado estar en la cocina con mi madre viendo como cocina y hablando de nuestras cosas, pero además ahora me encanta también invertir los papeles y ser yo la que cocine
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