Paso a paso
- 1
Coger un recipiente donde vayamos hacer la quiche, poner la masa de hojaldre y meterla en el horno tapándola con papel de aluminio. Pinchamos un poco la masa para que se haga bien por dentro. La dejamos en el horno 20 min
- 2
Mientras cortamos el calabacín y cebolla. La echamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal, lo apartamos cuando veamos que está blandito todo.
- 3
En un bol batimos 3 huevos y echamos jamón cocido, bacon, nata, queso rallado, el calabacín y cebolla ya salteado, un toque de nuez moscada, toque de pimienta. Lo movemos todo bien para que sea algo homogéneo
- 4
Cuando ya hayan pasado los 20 min. de la masa del horno, verter el bol en la masa y volver a ponerla sin tapar en el horno durante 25 min.
- 5
Esperar un poco que se enfríe y servir
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