Quiche de jamón, bacon y queso

CeliaCth
CeliaCth @cook_6501627
Valencia
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Ingredientes

  1. ----Para la masa quebrada:
  2. 80 grmantequilla
  3. 175 grharina
  4. 1 cucharadaagua
  5. 1huevo
  6. 1 pizcasal
  7. ----Para el relleno:
  8. 3huevos
  9. 200 mlnata para cocinar
  10. 4-5 lonchasbacon
  11. 2 lonchasjamón
  12. 2 lonchasqueso fundido `tranchete'
  13. 1 pizcasal y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta formar una bolita.

  2. 2

    Poner la masa en un molde para horno y pinchar la base con un tenedor para que no suba. A continuación meterlo en el horno unos 20 min a 180 grados.

  3. 3

    Mientras mezclar los huevos y la nata con el jamón, el bacon y el queso a trocitos. Sal, pimienta negra y verter en la base.

  4. 4

    Dejar unos 30 min más en el horno y ¡listo! Al sacarlo del horno estará hinchado y dorado, en cuanto lo saquemos bajará😊👌🏼

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CeliaCth
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